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私のお気に入り

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久しぶりのブログ更新です!
私のお気に入りは、ティーパックです☆
特に皇龍、靜山、ピュアティーが好きです

因みに、↓の靜山のティーパックは
柴田理恵さんが東京B少年の3人に買ってくださったお茶です。

2018年09月07日

煎茶の生産量

平成19年度のお茶の生産量を茶種別にみると、煎茶(深蒸し茶を含む)が全体の約70%を占めています。

その主な生産地は、静岡・鹿児島・三重・宮崎・福岡です。
全国の合計生産量が65、400t
その中で、静岡の生産量は30,400tとなっており、全体の約半分の量が静岡産ということになります。
次いで鹿児島が17、900t、三重が4、080tと続きます。

ちなみに、玉露の生産が一番多いのは京都。番茶の生産量が一番多いのは静岡です。


※「日本茶のすべてがわかる本」参照

2018年07月27日

お茶を飲むタイミング

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①朝いちばん
→抹茶、玉露、上級煎茶がおすすめ
上級な緑茶に多く含まれているカフェインが、すっきりさせてくれます。
ただし胃が弱い人は朝ごはんを食べてからがお勧めです。

②仕事の合間や集中したいとき
→玉露、上級煎茶がおすすめ
やはるカフェインが頭をすっきりさせてくれます。
カフェインには覚醒効果もあるので濃く出すために熱いお湯で飲みましょう。

③空腹時
→番茶、ほうじ茶がおすすめ
おなかがすいているときに濃いお茶を飲むと胃に負担がかかるので注意が必要です。

④食後に
→上級煎茶、中級煎茶、ほうじ茶がおすすめ
食後に上級煎茶や中級煎茶を集めのお湯で濃く出して飲むことにより、食中毒や虫歯を予防できます。
脂っこい食事の後にほうじ茶を飲むと口の中がさっぱりするようです。

⑤スポーツの前
→玉露、上級煎茶がおすすめ
カフェインには筋肉を刺激してくれる役割があります。
おススメなのは運動する20分~30分前に飲み、
それ以降も20分~30分ごとに一杯飲むのがいいようです。

⑥寝る前
→番茶、焙じ茶、水出し緑茶
寝る前に飲むならカフェインが少ないお茶を選びましょう。
水出しの緑茶は、カフェインがほぼ出ないのでお勧めです。


*「日本茶のすべてがわかる本」参考

2018年07月25日

夏に熱いお茶を飲むと・・・

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夏には冷たいものが飲みたくなりますよね。
もちろん、茶処つきじでも水出しのお茶をおススメさせてもらっています。

では、夏に熱いお茶はだめなのか?


いいえ!実は・・夏こそ熱いお茶!という方もいるくらいです。
そこで、その理由を調べたところ、なるほど!納得!!


実は、汗をかきにくい人は熱中症になりやすい!ということがわかりました。
なので暑い夏に、あたたかいお茶をあえて飲み汗をかくんです。

汗をかきにくい人は、自律神経が乱れていたり、エアコンにより汗腺の発達不足であったり・・・と実はあまり健康な体であるとはいえないのです・・・

もちろん、汗をかいたらその分ちゃんと水分塩分をとることをお勧めします。

ですが、暑いからと言って冷たいものばかりを食べたり飲んだりせず、
たまには熱いお茶や熱いものを食べてみてはいかがでしょう。


沢山汗をかき、水分をたっぷりとって健康な体を目指しましょう!!

2018年07月19日

血圧にいいお茶

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お茶は、基本的に体にいいですよね。
特に今、テレビでも緑茶の素晴らしさがよく放送されています。
ガンを予防できたり、美容やダイエットにも。

そしてお茶にも色々ありますが、今日紹介するのは「高血圧に効くお茶」

その名も「ギャバロン茶」と「そばっち」

茶処つきじでは、ギャバロン茶もそばっちも、
健康志向の方に親しまれています。

2018年07月12日

お久しぶりです

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茶処つきじのホームページの更新を楽しみにお待ちの方、
長らく更新せず申し訳ありませんでした。

御中元の時期でバタバタですが、多くのお客様に支えられ、
日々頑張っております。

ということで、今日は、
「麦茶コーナー」を紹介!
こんな感じで店頭にならんでおります。

茶処つきじの麦茶は、美味しくて安い!
この麦茶をのんだら、もう他のは飲めない!
とお客様が言ってくださるほど

是非、その味を実際に飲んで確かめてはみませんか?

皆様のご来店、こころよりお待ち申し上げて居ります。

2018年07月10日

水出しコーナー!

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暑い夏、やっぱり水出しが飲みたいですよね!
従業員Yの冷蔵庫にも水出しした緑茶を入れています。

麦茶は結構王道なようで、皆様の冷蔵庫にありますよね!
緑茶も麦茶と同じように水出しができるので、
たまには緑茶の水出しを作ってみるのはいかがですか?

2018年07月02日

散歩の達人で紹介していただきました

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2018年6月21日に発売!
「散歩の達人」に「茶処つきじ」を掲載していただきました!
茶処つきじを紹介してくださった散歩の達人編集部の皆様には心から感謝いたします。

2018年06月21日

皇龍のティーパック!

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皆様・・・ビックニュースです!

な・・・なんと。


皇龍のティーパックがついに登場!!!


3g 20個入りでお値段なんと・・・864円!

是非お試しください!

2018年06月14日

はと麦茶

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今日はハト麦茶を紹介します!

実はハト麦茶には、 女性に嬉しい効能が盛りだくさん なんです!
○美肌にしてくれる
○鉄分を多く含んでいるため、貧血も予防できる
○体内の老廃物を排出してくれる
○便秘に効くのでダイエットに最適
○ニキビやそばかすシミ、そして、なんとアトピー性皮膚炎にも効く
○糖尿病、高血圧にも効果あり
○デトックス効果がすごいので脚気や、膀胱結石にも効く
○尿の排出も促すため、腎臓の働きも良くなる その他にも、 生活習慣病の予防 や、 疲労回復 、 新陳代謝の促進 、 ガン予防 にも効果があります!

また、ハト麦茶はノンカフェインなので 妊婦さんや授乳中の方にも安心して飲んで頂けますよ。

これだけ嬉しい効能がたくさん詰まったハト麦茶! 是非一度お試しください。
(効果を調べていた従業員が飲みたくなっちゃったほどです(笑)

茶処つきじの、はと麦茶 ティーパック(1袋1ℓ分)16袋入りで

なななんと324円(税込) です!

2018年06月11日

上玄米茶

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上玄米茶
200g 648円

色別に説明すると、白がもち米が爆ぜたもの。
緑が茶葉、そして茶色が炒った玄米です。
主に香ばしい味があるのが茶色い炒った物です。

玄米だけでも販売しています。
炒ってあるので美味しく食べれますし、非常食にもお勧めです。
買ったけど美味しくない・・・
というお茶があったら、それに混ぜると美味しくなりますよ。

2018年05月31日

海外から来たお客様


茶処つきじには、いろんなお客様が来てくださいます。
皆様にご紹介~

海外のお客様だけでなく、特別なお友達もうつっていますよ☆
これからも茶処つきじをよろしくお願いします!


Thank you for coming to Chadokoro-Tsukiji.
We were really glad to meet you.

We are looking forward to seeing you again, so please visit us if you will come back to Japan.

2018年05月30日

緑茶の力

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今日は、今注目されているお茶の力を紹介します。

緑茶の成分と照らし合わせてみてみましょう。

◎カテキン
→ 虫歯、口臭予防効果、抗インフルエンザ作用、
  動脈硬化防止効果、発がん予防効果、抗酸化作用

◎カフェイン
→ 強心作用、利尿作用、神経疲労回復、眠気解消

◎フラボノール
→ 口臭予防効果

◎テアニン
→ リラックス作用

◎r-アミノ酸(ギャバ)
→ 血圧降下作用、抗酸化作用、老化抑制

◎ビタミンC
→ 肌荒れ防止、メラニン色素抑制、風邪予防

◎ビタミンE
→ 抗酸化作用

◎βカロチン
→ 抗がん・抗酸化作用

◎フッ素
→ 虫歯予防効果

◎クロロフィル
→ 消臭作用



上記のとおり、緑茶にはこんなにたくさんの効用があるんです。
心臓・脳血管・呼吸器疾患をはじめ、認知症、
がん、動脈硬化、肥満、糖尿病、インフルエンザ。
いろいろな病気に良いといわれています。

「朝茶は七里帰っても飲め」と、ことわざがあるように、
緑茶は昔から“体にいい飲み物”とされてきました。

今、また「緑茶を飲む習慣」と「病気との関係」の
さまざまな研究結果が発表されています。

皆さんも毎日緑茶を飲んで、健康な体を目指しませんか?

2018年05月23日

静岡の美味しいお茶

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静岡のお茶工場で撮らせてもらった、お茶のポスター紹介です!

お茶にもお米と同じように多くの品種があります。
そして、味や香りにそれぞれ違った特長を持っているんです。

それぞれの説明は小さくて見にくいですが(すみません)
それぞれの品種が写真でとても見やすくなっているので
見ごたえありますね!

2018年05月22日

水出しの方法

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弊店の一番茶のほとんどが、とても簡単に水出しできます。


☆茶葉から出す場合☆

①冷たい水と、茶葉と急須を用意する。
②茶葉を入れた急須に、冷たい水を入れる。
③40秒ほど待つ
④あったかいお茶と同じように、湯呑茶碗に注ぐ。

*2煎目からは、40秒待たなくてもすぐに濃いお茶が出てきます。

さらに、冷水で作った緑茶は、冷蔵庫で保管することによって
色も味も変わらず1日~2日お楽しみいただけます。


☆ティーパックから出す場合☆
1ℓの容器に緑茶ティーパックを入れて、
水を入れて冷蔵庫へ。

それだけで簡単に作れます。


色が変わらないので、水出しして水筒に入れて持ち歩いてもいいですね!
是非お試しくださいね。

2018年05月19日

和紙缶のご紹介

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今日は外国の方にも大人気の和紙缶をご紹介します!
今回届いた和紙缶、とてもかわいいですよね!

従業員も気に入って買うほどです。
人気は100gと200gです。

100g缶=540
200g缶=648
375g缶=756
600g缶=1080

2018年04月28日

お茶の検査

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前回のお茶と、新しく入荷したお茶の違いを
同じ条件で検査。

急須と、お湯の温度、茶葉の量を同じにして試飲します。

2018年04月24日

静岡の茶畑

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静岡の南の方の茶畑です!
産地の方が撮って送ってくれました。
今年の新茶は少し早くなりそうです。


この茶葉が、皆様の手元に行くお茶になるんですね。
とてもきれいで、思わず「キレイ」と言ってしまいました。

2018年04月11日

これが麦茶だ

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茶処つきじの麦茶は、国内産大麦を独特の焙煎設備によって、
ふっくらと芯まで煎り、特殊粗砕したものを使用しています。

選別された国内産の大麦だけを使っていますので
麦茶本来の風味と色が楽しめます。

大人はもちろん、お子様やお年寄りにも安心してお飲みいただけます。

 

すごく美味しいのに、価格が爆安!
☆麦茶(400g)126円
☆麦茶パック(20個入り)194円

驚きの価格です。

皆様のお越しをお待ちしております!

2018年04月07日

深蒸し茶

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深蒸し茶とはどのようなお茶なのかご存知ですか?

深蒸し茶は、見た目よりも飲み味に重点をおく製法ですので
形の上で多少のくずれがあり、
特にやわらかい若芽の部分が粉っぽくなる傾向がありますが、
緑の水の色と、さわやかな香気と、コクのある滋味には定評があります。

最近は、全国の品評会で農林大臣賞
通産大臣賞をはじめ数々の栄冠に輝いております。

また、ビタミンCもより多く含み
健康のためにも自然飲料として見直されてきました。


お茶通の皆様には、
内容本位の深蒸し茶を御愛飲下さいますようお願い申し上げます。

2018年04月05日

緑茶の効果①

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緑茶の効果として、一番最初に上げたいのが
「ダイエット」ですね(笑)

お茶にはカフェインやカテキンなど、脂肪などを外に排出する効果があります。
また、汗をかきやすくする効果もあるようです。

お茶のカロリーはゼロ。
普段飲むジュースやお砂糖入りのコーヒーや紅茶などを
お茶にするだけで、痩せること間違いなし!

寒い季節も終わり、徐々に露出の多い服に切り替えていく今こそ

緑茶を飲んで、体質改善をしながら健康的にダイエットしましょう!

因みに、ダイエットには冷たいお茶より暖かいお茶の方が良いようですよ☆

※無理なダイエットは身体によくないのでやめましょう。

2018年04月02日

急須のお手入れ方法

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①急須の注ぎ口から箸などを入れて網を押すようにして外す

②その網をガス台で焼く

③目詰まりの部分を燃やすため、網を真っ赤になるまで焼く

④その網を箸でつまんで水洗いする

⑤網を凹凸のないよう平らにのばす。
 (金槌の平らな面などを使ってのばすと良い。)

⑥平らになった網を、両端を編止めにはめて急須に押し込む。


と、以上が網を外して目詰まりをとる方法ですが、
日頃のお手入れでそこまでする必要はないと思います。

新品の歯磨きで、きれいに掃除するだけで十分です。
加えてキッチンハイターに浸けると、より汚れが取れるためお勧めです。

2018年03月31日

女性に嬉しいお茶

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今日はハト麦茶を紹介します!

実はハト麦茶には、女性に嬉しい効能が盛りだくさんなんです!

○美肌にしてくれる
○鉄分を多く含んでいるため、貧血も予防できる
○体内の老廃物を排出してくれる
○便秘に効くのでダイエットに最適
○ニキビやそばかすシミ、そして、なんとアトピー性皮膚炎にも効く
○糖尿病、高血圧にも効果あり
○デトックス効果がすごいので脚気や、膀胱結石にも効く
○尿の排出も促すため、腎臓の働きも良くなる

その他にも、生活習慣病の予防や、疲労回復新陳代謝の促進ガン予防にも効果があります!

また、ハト麦茶はノンカフェインなので
妊婦さんや授乳中の方にも安心して飲んで頂けますよ。



これだけ嬉しい効能がたくさん詰まったハト麦茶!
是非一度お試しください。(効果を調べていた従業員が飲みたくなっちゃったほどです(笑)


茶処つきじの、はと麦茶
ティーパック(1袋1ℓ分)16袋入り

なななんと324円(税込)です!

2018年03月30日

ペットボトルのお茶と、どう違うの?

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今回は、急須から出すお茶と、ペットボトルのお茶の違いをご紹介します!



脳神経の働きを活発にする
 うまみ成分テアニン(アミノ酸)

 ペットボトルの4.1倍


抗菌・がんや生活習慣病の予防に効果がある
 渋味成分タンニン(カテキン類

→ ペットボトルの5.5倍


利尿作用・ダイエット、気分をリフレッシュさせる効果がある
 苦味成分カフェイン

→ ペットボトルの2.5倍


疲労回復や風邪の予防、肌を白くするなどの働きがある
 ビタミンC

→ ペットボトルの方が2.7倍多いことが分かりました。
ただし、ペットボトルの緑茶に食品添加物(酸化防止剤ビタミンC)が加えられているため

体に良い、天然のビタミンCなら急須から出すお茶の方が良いですね



皆さん、急須から出したお茶で健康になりませんか?
茶処つきじのお茶が、皆さんの健康にお役にたちます。

まだ飲んだことがない方は、一度茶処つきじのお茶を御試飲ください。
皆様のお越しを高円寺にてお待ちしております。



2018年03月28日

海苔(のり)の保存方法

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皆さん、海苔の保存方法はご存知ですか?

海苔はお茶と同じで湿気に弱いので、気づいたらシナシナになってしまったり
風味が落ちてしまったり。

実は海苔は、タッパーに入れて冷蔵庫で保存することで、長持ちするんです。
タッパーがない方は、ジップロックでもOK!

せっかく買ったのなら、美味しい海苔のまま長く味わいたいですものね。
是非試してみてくださいね!


2018年03月27日

お客様のチヨさん

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お客様のチヨさんと一枚☆

いつもお世話になっております。
これからも素敵な笑顔を見せに来てくださいね!

2018年03月14日

美味しいお茶の入れ方

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今日は美味しいお茶の入れ方を紹介します。

まず、緑茶ですが、お茶の甘みを楽しみたい方は、ぬるめのお湯で淹れるのが基本です。
逆に、渋いお茶がお好きな方には熱いお湯で淹れることをおススメします。

煎茶の甘味(アミノ酸)と、渋味(タンニン)の分岐点は70度といわれています。

急須に直接熱いお湯を注ぐのでなく、一度湯呑にお湯を注ぎ、
湯冷ましした後に急須に注いでみてください

そうすることで、煎茶の甘味が増し、より美味しくお飲みいただけます。


因みに、ほうじ茶と玄米茶は湯冷ましせず熱いお湯で淹れる方が美味しいですよ!

2018年03月14日

花粉症に効く!!!

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花粉症に苦しんでいる方に朗報です!!!

これは効く!ヤバい!と、ある調査で満足度96.7%という強者。

花粉症のみなさん。本当に辛いですよね・・・
かく言う私、従業員Yも花粉症に苦しめられています。

花粉症の皆さん、一緒に紅ふうきを飲んで、花粉症の時期を乗り越えましょう!

紅ふうき一袋(50グラム)税込み1620円です!

2018年03月13日

価格表

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価格表あります。ご希望の方全員にお渡ししています。

やっぱり一番人気は靜山(100g540円)です!

2018年03月12日

今日のつきじ

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お客様のK様と一緒に一枚!
女子会だけじゃなく男子会もやってます(笑)

K様へ
これからもよろしくお願いします!
従業員一同より。愛を込めて。

2018年03月06日